البطيخ

البطيخ فاكهة الصيف

البطيخ هو  نوع من النباتات وهو وجبه صيفية منعشة ومنخفضة من حيث السعرات الحرارية وهو نوع من انواع القرعيات.
ويعتبر البطيخ من الوجبات المفضلة للجميع في فصل الصيف نظرا لانه يمد الجسم بالطاقة ويزوده بحاجته من المياه مما يزيد من رطوبة الجسم. 
كما انه يمد الجسم بحاجته من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

فوائد البطيخ

للبطيخ فوائد كثيرة جدا منها علي سبيل المثال وليس الحصر

يحتوي البطيخ علي نحو 90% منه ماء ومن هنا تاتي اهميته في اعطاء الجسم درجة الرطوبة اللازم في فصل الصيف خاصا مع إرتفاع درجات الحرارة كما انه مصدرا طبيعا للسكر.

يعتبر البطيخ احد المضادات للاكسدة لذا فهو عامل مناعي قوي وحائط صد ضد الامراض السرطانية

كما ان البطيخ غني جدا بفيتامين سي حيث ان تناول كوب واحد منه في اليوم يعطي جسم الانسان نحو 16%من حاجته لفيتامين سي.

نظرا لاحتواء البطيخ علي سكر طبيعي فهو يعمل علي تنظيم السكر في الدم. 

وهو منظف طبيعي للكلي ويعمل علي عدم ترسب الاحماض في الدم.

ونتيجة لكمية المياه الهائلة به فهو مرطب قوي يعمل علي شد الجلد وخاصة جلد الوجه ويحميه من التجاعيد.

مفيد للاشخاص الذين يمارسون حمية غذائية لانه مُشبع ويحتوي علي نسبة عالية من البروتين والدهون المشبعة (الاوميجا).

كما انه مصدر من مصادر الطاقة لانه يحتوي علي البوتاسيوم والماغنسيوم والحديد .

نصائح سريعة 

عند شراء البطيخ يجب علينا الابتعاد عن البطيخ الذي يحتوي علي كدمات او به تقرحات وعند الطرق عليه يعطي صوت خافت يعني ان البطيخ صالح ولما يفسد بعد.

وللحصول علي عصير بطيخ منعش وجميل نضع مكعبات الثلج مع قطع البطيخ الطازجة في الخلاط مع النعناع  وهو مشروب صحي ولذيذ وسهل وليس به سعرات لانه طبيعي وياخذ الجسم حاجته من السكر طبيعا دون الحاجه الي مواد مصنعه ويمكن خلط البطيخ مع عصير البرتقال وهو مفيد جدا لمرضي السكر.

الحصول منه علي سلطة لذيذة جدا عن طريق اضافتة مع الجبنة الموزريلا والنعناع والسبانخ مع اضافة الخل البلسمك.

اذا اردنا عمل وجبة خفيفة جدا ولذيذة خاصة في ايام الحر الشديد يمكن ان نحضر البطيخ والعنب مع قطعة من الجبن الابيض وجبة متكاملة صحية.

الوسوم: معلومات