 |
| طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور& مكونات كوكيز الشوكولاتة الهش والمقرمش |
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور& مكونات كوكيز الشوكولاتة الهش والمقرمش
كوكيز الشوكولاتة هي احدي الحلوي امريكية النشأه وهي عبارة عن رقائق من الشوكولاتة مخلوطة مع الدقيق والزبدة والبيض
والكوكيز من الحلوي المفضلة لدي الجميع يحبها الكبار والصغار يقبلون علي شرائها
اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته بكل اسرارها وتفاصيلها بالخطوات والصور للحصول علي كوكيز يذوب بالفم وكوكيز هش ومقرمش من الخارج
مكونات كوكيز الشوكولاته
- 1و4/1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سكر ابيض
- 2/1 كوب سكر بني
- 2/1 كوب زبدة
- 2/1 كوب شوكولاتة شيبس
- 1ملعقة فانيليا
- 1ملعقة بيكنج صودا
- 1ملعقة نشا
- ملح
طريقة كوكيز الشوكولاته بالصور
في وعاء نظيف نقوم بخفق الدقيق مع النشا والبيكنج صودا
 |
| طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور& مكونات كوكيز الشوكولاتة الهش والمقرمش |
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور
في وعاء نظيف اخرنخلط الزبدة مع السكر البني والسكر الابيض معا بشكل جيد
ثم نضيف البيضة الي الخليط ونستمر بالخفق حتي نحصل علي خليط كريمي
 |
| طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور& مكونات كوكيز الشوكولاتة الهش والمقرمش |
 |
| طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور& مكونات كوكيز الشوكولاتة الهش والمقرمش |
بعد ان حصلنا علي كريمة الزبدة والسكر والبيض نضيف خليط المواد الجافة من الدقيق والنشا والبيكنج صودا والملح ونستمر في الخفق حتي تتنجانس المكونات سويا ثم نضيف رقائق الشوكولاتة للخليط ونستمر بالتقليب
 |
| طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور& مكونات كوكيز الشوكولاتة الهش والمقرمش |
 |
| طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور& مكونات كوكيز الشوكولاتة الهش والمقرمش |
عن طريق ملعقة صغيرة من الآيس كريم أو ملعقة طعام ، تشكل العجين علي شكل كرة ووضعها على صينية خبز مبطنة بمادة دهنية او ورق من الزبدة وناتي هنا الي السر في الحصول علي كوكيز مثالي ، كويز مقرمش من الخارج وهش من الداخل وهي وضع الكوكيز في الثلاجة قبل الخبز لمدة ساعة ، و يمكن تجميد الكوكيز للخبز في وقت اخر
ونراعي ترك مسافات مناسبة بين الكوكيز.
 |
| طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور& مكونات كوكيز الشوكولاتة الهش والمقرمش |
نقوم بتسخين الفرن قبل وضع الكوكيز وعلي درجة حرارة 180 نقوم بخبز الكوكيز من 15_20 دقيقة او حتى يصبح لونها بنيًا حول الحواف وتذوب رقائق الشوكولاتة وتترك حتي تبرد وتقدم
 |
| طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالصور& مكونات كوكيز الشوكولاتة الهش والمقرمش |
الله عليك 😍احلي وصفه وسهله جدا👌👏😍
ردحذفياجمالو ياشيف
ردحذف